My daughter chose to be a vegetarian

Aquí os dejamos un video estupendo sobre una niña de seis años que explica por qué, sin ninguna influencia, ella ha escogido ser vegetariana.

El video está en inglés, pero se entiende muy bien, esperamos que todos podáis comprender el mensaje.

Serigrafía

Aquí os dejamos el enlace de facebook de un colectivo que hace serigrafía con mensajes veganos. http://www.creativegan.net/archives/pate-de-champinones/

¡No os lo perdáis!

Recetas para Navidad

¡Feliz Año Nuevo!
La Navidad y los quehaceres nos han tenido alejados del blog, pero no nos hemos olvidado de vosotros. En estas fechas de comilonas y atracones en todas las mesas abunda la comida, pero no la vegana. Nosotros hemos sido precavidos y no hemos dejado que nuestro menú contara con menos platos. Hoy os traemos una nueva tanda de opciones veganas, algo más exquisitas, para cuando el paladar se ponga exigente.

Lasaña de verduras

Paté de champiñones con tostaditas con margarina

Tomates cherrys rellenos de bechamel con champiñones y puerro
Empanadilla de pisto
Paté de champiñones
Hojaldre de nata vegana con mostaza, pimienta y tomate natural
Quiche de verduras (vegetariana)

Calabacines a la plancha rellenos de bechamel con champiñones y puerro
Tortilla de patatas, calabaza y puerro vegana
(lo demás está nombrado en la foto de arriba)

Historia de la Liberación Animal

 

El pasado 6 de Noviembre en la sala de grados de la Facultad de Humanidades de la Universidad de Almería, tuvo lugar una conferencia sobre la historia de la Liberación Animal a cargo de dos militantes del Colectivo Vegan Straight Edge de Almería. Esta charla fué organizada por la Asociación "Tormenta de ideas" trató 5 puntos:
1- Introducción sobre derechos de los animales.
2- Aproximación a la Historia y los movimientos por los animales, centrada en la Historia Contemporánea.
3- Terminología: Veganismo, Especismo...
4- Formas de explotación de los animales.
5- Historia del Frente de Liberación Animal.

Aquí está el Power Point de la charla para descargárselo: http://www.mediafire.com/download.php?z614v5lavu17yox

Pedagogía libertaria

Escuela Moderna

Francisco Ferrer Guardia

Francisco Ferrer Guardia, fue un famoso pedagogo libertario español que creó a principios del s.XX, en Barcelona, lo que se conoció como “La Escuela Moderna”. El objetivo de esta escuela era educar a niños y niñas a partir de la ideología libertaria que pregonaba: “educar a la clase trabajadora de una manera racionalista, secular y no coercitiva”. De hecho, uno de los grandes obstáculos a los que se enfrentó fue el de encontrar maestros adecuados que no tuvieran un pronunciado carácter coercitivo.
La misión de la escuela moderna consistiría en hacer que los niños se conviertan en personas instruidas, justas, verídicas y libres de todo prejuicio.

20 años después, en Inglaterra, nacía la todavía existente Summerhill, una escuela pionera dentro del movimiento de las escuelas democráticas caracterizada por dos principios básicos: la posibilidad de que los alumnos escojan si quieren ir a clase y la dinámica de las asambleas, donde todos participan para decidir las normas de la escuela.

A. Sutherland Neill

Alexander Sutherland Neill, fundó esta escuela con el convencimiento de que “un niño debe vivir su propia vida- no la vida que los padres quieren que viva, no una vida decidida por el educador que se supone que sabe qué es lo mejor para el niño”.

Las características esenciales que diferenciarían las escuelas democráticas o libertarias de las convencionales serían:

Summerhill

-Ausencia de exámenes y calificaciones.

-Asistencia no obligatoria a clases.

-Asambleas como órgano de gestión.
-Ausencia de reprimendas y sermones.
-Trato igualitario entre niños y adultos.

La educación de este centro (Summerhill) entra dentro de la pedagogía libertaria, en la que se pretende liberar al niño de la influencia ejercida por una sociedad enferma que reproduce sus propios miedos y violencia. En esta pedagogía no se marcaría el camino correcto al niño, sino que es necesario que se autodeterminen sin coacción, ni miedos y que escojan la forma de vida que los haga más felices. Y el adulto debe evitar proyectar en los pequeños sus anhelos y frustraciones para conseguir este objetivo.

Y quizás un rasgo importante a destacar antes de terminar es que el sistema de asambleas permite que el gobierno de la escuela sea horizontal, y adultos y niños intervienen y votan con total igualdad para resolver conflictos y decidir leyes. La única elección que se toma en la escuela sin la votación de los niños es la del profesorado que se contrata y sus sueldos.

 

Magdalenas de chocholate

Ingredientes:

-1 vaso y medio de leche de soja
- 1 vaso y medio de harina bizcochona (o en su defecto de trigo más levadura aparte)
- Ralladura de limón
- Canela
- 1 vaso de azúcar moreno
- 3/4 de vaso de aceite suave
- Chocolate en polvo al gusto

Preparación:
Se echan todos los ingredientes en una jarra, se baten y se vierten en los moldes de las magdalas hasta cubrir un poco más de la mitad. Después se mete en el horno, previamente calentado a 180º, durante una hora aproximadamente.

Ropa y Calzado

A veces las chicas tenemos problemas a la hora de comprar calzado vegano y de comercio justo. Unos zapatos o botas normales no son tan difíciles de encontrar, de hecho, ya os hemos dejado enlaces a algunas páginas donde las venden... pero... ¿y si necesitamos unos tacones para una ocasión especial?

Beyond Skin es una tienda británica en la cual podéis encontrar tacones de diferentes alturas y modelos, además de muchos otros productos 100% veganos tales como bolsos, carteras, pendientes... Los diseños son exclusivos y, por supuesto, éticos. El único problema es que no son accesibles a todos los bolsillos, pues la exclusividad y la calidad, en este caso, tienen un alto precio.



En Fashion Consciencie no solo puedes encontrar ropa, calzado, bolsos y accesorios veganos, sino que además los hay de comercio justo, reciclables u orgánicos.